„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” .Strona współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Szkolenie kulinarne w Gminie Zwierzyniec

27 listopada 2013

OLYMPUS DIGITAL CAMERAW dniu 25.11.2013r. w Szkole Podstawowej w Wywłoczce odbyło się trzecie spotkanie z cyklu warsztatów kulinarnych pt.”Kuchnia regionalna jako element wzmacniający poten-cjał turystyczny obszaru LGD Nasze Roztocze”. W warsztatach uczestniczyło 15 pań, które poznawały przepisy tradycyjnej kuchni Zamojszczyzny i Roztocza.

Szkolenie składało się z dwóch części. Pierwsza część teoretyczna dotyczyła zagadnień historii kulinarnej regionu oraz znaczenia kuchni regionalnej w rozwoju turystyki i promocji obszaru LGD „Nasze Roztocze”. Prezentację opracował i przedstawił p. Marek Jawor, który przekonywał, że tradycje kulinarne Zamojszczyzny i Roztocza są ważnym elementem świadczącym o atrakcyjności naszego regionu. Druga, praktyczna część przeznaczona była na przygotowanie tradycyjnych potraw: zupy zapalanki kartoflanej na boczku, gołąbków z kaszy gryczanej i grzybów z olejem świątecznym roztoczańskim oraz ciasteczek owsianych z miodem i z orzechami. Warsztaty kulinarne prowadził p. Adam Kot, który przybliżył uczestniczkom tajniki lokalnej kuchni. W ramach warsztatów panie uczyły się także zasad nakrywania i dekorowania stołu. Szkolenie zakończyła degustacja przygotowanych potraw.

Lokalna Grupa Działania "Nasze Roztocze"

Partyzantów 3, pok. 218
22-400 Zamość
Pon. - Pt. - 7:30 - 15:30
tel./fax 084 639 29 66
tel. 0 510 20 38 58
mail: roztocze@lgdnaszeroztocze.pl
nr konta: 22 1940 1076 3089 7744 0000 0000
Lokalna Grupa Działania "Nasze Roztocze"
Projekt: Bartosz Cholewiński
Skip to content