„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” .Strona współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Warsztaty kulinarne w Adamowie

25 lutego 2013

09W dniu 22.02.2013r. w Świetlicy wiejskiej w Potoczku odbyły się kolejne warsztaty kulinarne w ramach projektu współpracy „Gotowanie atrakcją regionu” realizowanego przez LGD „Nasze Roztocze” i LGD „Ziemia Zamojska”. W warsztatach wzięło udział 15 kobiet, które pod czujnym okiem szefa kuchni Pana Adama Kota zgłębiały tajniki tradycyjnej kuchni regionalnej Zamojszczyzny i Roztocza. 

Uczestniczki zapoznały się z charakterystyką kuchni regionu, a następnie przy wykorzystaniu tradycyjnych produktów pochodzących z naszego regionu przygotowały smaczne potrawy.
Panie przygotowały zapalankę kartoflaną, piróg biłgorajski, gołąbki z kaszą i grzybami, pierożki pieczone z kaszą gryczaną oraz kapustą kiszoną i soczewicą, a także cebularze zamojskie. W czasie warsztatów gospodynie uczyły się również zasad nakrywania i dekorowania stołu.
Zajęcia zakończyły się degustacją przygotowanych potraw, których zapach i smak szczególnie u młodszych uczestniczek przywoływał czasy beztroskiego dzieciństwa i zapachy potraw z kuchni babci.

Lokalna Grupa Działania "Nasze Roztocze"

Partyzantów 3, pok. 218
22-400 Zamość
Pon. - Pt. - 7:30 - 15:30
tel./fax 084 639 29 66
tel. 0 510 20 38 58
mail: roztocze@lgdnaszeroztocze.pl
nr konta: 22 1940 1076 3089 7744 0000 0000
Lokalna Grupa Działania "Nasze Roztocze"
Projekt: Bartosz Cholewiński
Skip to content