„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” .Strona współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Szkolenie kulinarne w Gminie Krasnobród

26 listopada 2013

01W dniu 21.11.2013 roku w Krasnobrodzkim Domu Kultury odbyło się pierwsze szkolenie z cyklu „Kuchnia regionalna jako element wzmacniający potencjał turystyczny obszaru LGD Nasze Roztocze”. Szkolenie przeznaczone jest dla osób prowadzących działalność turystyczną lub agroturystyczną na obszarze LGD a także dla przedstawicieli organizacji społecznych zaj-mujących się turystyką, promocją i rozwojem regionu. 

Szkolenie składało się z dwóch części - teoretycznej dotyczącej zagadnień historii kulinarnej regionu oraz znaczenia kuchni regionalnej w rozwoju turystyki i promocji obszaru LGD „Nasze Roztocze” oraz części warsztatowej. Część teoretyczną szkolenia poprowadził p. Marek Jawor, który posiada bogate doświadczenie zawodowe związane z tematyką wykładu. Następnie przeprowadzone zostały warsztaty. Uczestnicy pod okiem doświadczonego kucharza przygotowywali tradycyjne dania z wykorzystaniem produktów wpisanych na listę produktów tradycyjnych z terenu Zamojszczyzny i Roztocza – zapalankę kartoflaną na boczku, gołąbki z kaszą, grzybami i olejem świątecznym roztoczańskim oraz ciasteczka owsiane z miodem i orzechami.

Lokalna Grupa Działania "Nasze Roztocze"

Partyzantów 3, pok. 218
22-400 Zamość
Pon. - Pt. - 7:30 - 15:30
tel./fax 084 639 29 66
tel. 0 510 20 38 58
mail: roztocze@lgdnaszeroztocze.pl
nr konta: 22 1940 1076 3089 7744 0000 0000
Lokalna Grupa Działania "Nasze Roztocze"
Projekt: Bartosz Cholewiński
Skip to content